高血圧を防ぐカリウム

体の中にあるカリウムの量は多くはありません。細胞の中に微量に存在していて、細胞の外側にあるナトリウムとやり取りしながら、細胞内の水分を調節して圧力を一定の状態に保つ働きをしているのでした。

また腎臓に作用して体外へのナトリウムの排出を促すことから、細菌では高血圧の予防に効果があることが分かって来ています。経口摂取する場合、イモ類などに多く含まれていますが、肉類やフルーツなどにもたくさん含まれています。加熱すると成分が失われやすいですので、生の野菜や果物を摂るよう心掛けてみて下さい。

カリウムが不足すると倦怠感や脱力感を覚えるでしょう。しかし、通常は過剰摂取した時の方が要注意なのです。何かの病気や障害で腎機能が衰えてしまうと、排尿できないカリウムが貯まって高カリウム血症を引き起こす場合があるのです。健常者の場合はまず問題はありません。

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